成小块放在锅里熬油。

猪肝猪心猪下水也大概清洗过，也用冰凉的山泉水镇着。

这些东西本来是打算丢弃在水沟那边的，小满爷到底是舍不得，说带回来煮一煮鸡吃。

现在已经辛辛苦苦带回来了，小满奶又舍不得，要清洗干净煮一煮人吃。

一锅猪油咕咕吱吱的响，巧云抹一把额上的汗，对江枝喜滋滋道：“娘，这猪真肥，至少能熬两大罐子油。”

有猪油就能炒菜，想想满窑的肉，再看看满满一锅油，巧云口水都冒出来了。

她要奶孩子，虽然家里的鸡蛋全部归她一个人吃，还是顿顿馋荤腥。

江枝也挽了袖子上前来帮忙：“伯娘，这些下水就不用吃，长庚伯说过喂鸡，我们吃这些猪肝猪心就是。”

小满奶正在跟两个长嘴猪头较劲。

她想烧一锅开水烫刮猪毛，毛棕疙瘩一样的猪头都想收拾出来，那些猪下水她哪里舍得不吃。

只能急忙制止江枝：“他一个老头子懂啥厨房的事。

二瑞娘，你别管那些下水，我有办法。就是这猪头搬不动，你能不能帮我打理猪头？”

一个猪头几十斤，小满奶累了这一天，年纪又大，要刮猪毛还真是无可奈何了。

小满奶实在舍不得猪头，江枝也只能想办法解决。

她没有用开水烫刮猪头。

而是把猪头和切下来的猪皮放在院外地上，盖上厚厚麦草，一把火点燃焚烧。